鶏塩焼き弁当

鶏の塩焼き

脂をキッチンバサミで取り、よく火が通るように
包丁の先で穴をあけて塩、こしょうを多めに振っておく。
フライパンにサラダ油適量入れ、鶏肉の皮を下にして
カリッとするまで焼き、裏返して弱火にし蓋をして
しっかり火を通す。
ご飯の上にのせ、刻み海苔をふる。

鰻卵

卵2個を割りほぐして、だし汁大さじ2を加え混ぜる。
だしまきを作る要領で最初にうなぎを巻く。

あらびきソーセージと
チーズ

あらびきソーセージを茹で、スモークチーズと一緒に刺す。

トマト

6等分する。(彩りがよくなる)
サニーレタスとパセリ 彩り。
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