鶏塩焼き弁当
鶏の塩焼き |
脂をキッチンバサミで取り、よく火が通るように 包丁の先で穴をあけて塩、こしょうを多めに振っておく。 フライパンにサラダ油適量入れ、鶏肉の皮を下にして カリッとするまで焼き、裏返して弱火にし蓋をして しっかり火を通す。 ご飯の上にのせ、刻み海苔をふる。 |
鰻卵 |
卵2個を割りほぐして、だし汁大さじ2を加え混ぜる。 だしまきを作る要領で最初にうなぎを巻く。 |
あらびきソーセージと |
あらびきソーセージを茹で、スモークチーズと一緒に刺す。 |
トマト |
6等分する。(彩りがよくなる) |
サニーレタスとパセリ | 彩り。 |
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