きのこの混ぜごはん
ヘルシーで美味しい！
山椒の香りが食欲をそそる！
| 材料 | お好みのキノコ（椎茸、しめじ、エリンギ、まいたけなど）６０g あつあつごはん・・・１膳 醤油・・・小さじ１弱 山椒、すりおろした生姜、塩、こしょう・・・各適量 サラダ油・・・小さじ１ |
| 作り方<１> | キノコ類は、食べやすい大きさに切っておく。 |
<２> |
フライパンにサラダ油をひき、キノコを炒める。 少ししなっとしてきたら塩、こしょう、醤油で味付けする。 |
<３> |
あつあつご飯に<２>と生姜を混ぜ、山椒を振って出来上がり。 |
ポイント |
エリンギを入れたほうが歯ごたえがあって美味しい。 エリンギは縦に切る。 |
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