◆クロックムッシュ◆
朝食にもいいですよ。
◆材料一人分◆
食パン６枚切り又は８枚切りを２枚、スライスベーコン２枚、マスタード、マヨネーズ適量　ピザ用チーズ適量、バター５g、サラダ油少々		 ◆作り方◆
① 食パンのみみ（へた）を切り落とす。食パン一枚にマスタード、マヨネーズを塗っておく。
② ベーコンはフライパンでカリカリに焼いてパンにのせ、ピザ用チーズも適量のせる。もう一枚の食パンをのせてサンドし、上から軽く押さえる。
③ フライパンにバター５ｇ、サラダ油少々を入れ、バターが溶けたらパンを入れて中火で鍋のふたなどで上から押さえつけるように２分ほど焼く。 裏返してバターを少々足し、同様にふたで押さえながらこんがりと焼いて出来上がり。※強火にするとすぐ焦げるので中火から弱火の間で焼く。

　　

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